Что такое биф семена

Добавлено: 31.05.2018, 14:44 / Просмотров: 91474
Закрыть ... [X]

Все многообразие существующих сортов и гибридов томатов в зависимости от размеров и массы плодов условно делится на три основных вида. Самые маленькие - вишне-видные, еще их называют черри-томаты, или мини-томаты. Они отличаются особенной сладостью и ароматом, очень популярны во многих странах Европы, США, Израиле, где обычно используются в сыром виде как гарнир, а также для приготовления канапе.

Наиболее распространенный и привычный нам вид - круглые, или обыкновенные, томаты. К нему, помимо собственно круглых томатов, относятся среднеплодные и с другими формами плодов (сливовидные, грушевидные и т.д.). Обыкновенные томаты используются для консервирования и засолки, приготовления томата-пасты, кетчупа, томатного сока, а также салатов.

Третий вид - биф-томаты. К ним относятся растения с плодами массой более 150 г. Они не только крупные, но и мясистые, обладают исключительной питательной ценностью, поскольку содержат наиболее высокий процент сухих веществ, сахаров, бета-каротина. Если их разрезать горизонтально пополам, то внутри видны четыре сегмента, а не два, как у обычных круглых сортов. Вследствие этого биф-томаты легче режутся, обычно их употребляют в сыром виде. Пригодны они также для жарки, запекания в духовке и консервирования дольками (салаты).

Сегодня существует огромное количество сортов биф-томатов.

Они отличаются различными сроками созревания, высотой растений, массой и окраской плодов, но при этом неизменными остаются их отличные вкусовые качества. В России наиболее активно занимается селекцией биф-томатов московская селекционно-семеноводческая фирма "Гавриш". Из стран дальнего зарубежья отличные высокоурожайные гибриды предлагают голландская фирма Энза Заден и транснациональная корпорация Семинис B.C. Познакомимся с описанием наиболее интересных, на наш взгляд, сортов.

Сорт томата Гигант-10. Новикова - из группы крупноплодных. Его плоды весят в среднем около 600 г, изредка достигают 1,5 кг и более. Они мясистые, вкусные, малиново-розовой окраски.

Битюг F1 (ССФ "Гавриш") - среднеранний индетерминантный гибрид для пленочных теплиц. Прост в выращивании. Плоды плоскоокруглые, слаборебристые, многокамерные, средней массой 180-200 г, зачастую достигают 500 г и более. Плоды не растрескиваются, что особенно важно при резких перепадах температуры. Хорошо хранятся и переносят транспортировку без потери вкусовых качеств. Гибрид устойчив к основным болезням.

Русский размер F1 (ССФ "Гавриш") - достаточно хорошо известный овощеводам позднеспелый гибрид. Растение сильнорослое, индетерминантное. Первое соцветие закладывается над 11-12-м листом, последующие - через 3-4 листа. Плоды плоскоокруглые, слегка ребристые, многокамерные, при созревании ярко-красные. Средняя масса 400-600 г, максимальная - более 2 кг (при нормировании количества завязей в кисти).

Мондиал F1 (Энза Заден) - очень ранний индетерминантный гибрид для защищенного грунта. Растение средней силы роста с очень короткими междоузлиями, дает высокий ранний урожай. Плоды округлые, плотные, отличного вкуса, насыщенного красного цвета, массой 180-200 г. Гибрид устойчив ко многим болезням.

Эйджен F1 (Энза Заден) - ранний высокоурожайный индетерминантный гибрид для защищенного грунта. Растение сильнорослое, с крупными кистями, устойчивое к стрессам. Плоды округлые, массой 200-280 г, плотные, мясистые, с отличными вкусовыми качествами. Гибрид устойчив к большинству болезней.

Биг Биф F1 (Семинис B.C.) - чрезвычайно продуктивный индетерминантный гибрид для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте. Созревает через 73-75 дней после высадки рассады. Растение мощное. Плоды экстракласса, плоскоокруглые, очень крупные, массой 230-330 г, обладают прекрасным ароматом. Гибрид - победитель национального конкурса в США (AAS winner). Устойчив ко многим болезням.

Гранит F1 (Семинис B.C.) - ранний индетерминантный гибрид для защищенного грунта. Высокопродуктивен даже в холодное время. Растение мощное, открытое, с короткими междоузлиями. Плоды очень высокого качества, однородные, округло-плоские, плотные, очень крупные, массой 200-250 г., ярко-красные. Хорошо сохраняются на растении, устойчивы к растрескиванию. Пригодны для сбора как кистями, так и отдельными плодами. Гибрид устойчив ко многим болезням.

Пинки Уникум F1 (Семинис B.C.) - новый ранний высокопродуктивный индетерминантный гибрид для защищенного грунта типа розовый Биф. Растение мощное, с короткими междоузлиями и развитой корневой системой. Плоды округлые, плотные и гладкие, массой 220-240 г. Сочетают прекрасные вкусовые качества, очень хорошую для розовых томатов транспортабельность и крупноплодность. Гибрид устойчив ко многим болезням.

Шакира F1 (Семинис B.C.) - новый индетерминантный гибрид для теплиц и открытого грунта. Выращивается на кольях или шпалере. Растение мощное, открытое, с короткими междоузлиями. Характеризуется превосходной завязываемостью и чрезвычайной плотностью однородных, плоскоокруглых, чуть ребристых, толстостенных плодов. Они очень крупные, средней массой 220-250 г, привлекательной окраски и отличного вкуса. Гибрид устойчив ко многим болезням.

Выращивание крупноплодных томатов имеет некоторые особенности технологии, без которых нельзя получить высокий урожай и все то, на что способно растение. Прежде всего их необходимо сажать чуть реже обычного, в среднем по 2-2,5 растения на кв. м. Эти томаты требуют повышенных доз удобрения. При этом калия нужно в 2-2,5 раза больше, чем азота, избыток которого вызывает вытягивание растений, рост пасынков, обильное цветение и ухудшение плодообразования. В процессе формирования необходимо прищипывать соцветия, оставляя в них не более 4-5-ти завязей, а на растениях томата с плодами массой более 250 г еще меньше (2-3). В противном случае плоды будут неровными, мелкими или совсем не завяжутся. В остальном технология выращивания биф-томатов схожа с общепринятой.

B.C. Филимонов.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Понравилась ли статья? Оцените содержание материала Отлично Хорошо Неплохо Плохо Ужасно
Увидеть, как её уже оценили можно тут


Источник: http://honeygarden.ru/vegetables/tomato/art20.php


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Цветок оленьи рога фото как называется
Кушать сонник цветок
Орхидея ванда посадка
Голубика из семян посадка
Посадить вьющуюся гортензию


Что такое биф семена Что такое биф семена
Что такое биф семена


Биф-томаты: что это такое, характеристика и описание сортов, чем
Томат Биф: описание, характеристики. Крупные мясистые томаты для салатов



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ